FOODSLOT

Сушеный кокос — универсальный продукт, давно завоевавший популярность в кулинарии и косметической отрасли. Его получают путём высушивания мякоти зрелых кокосов, удаляя лишнюю влагу и обеспечивая долгий срок хранения. Кокосовая стружка широко используется в кондитерской промышленности, выпечке, мороженом и других продуктах питания.

Высокая калорийность и богатство полезными элементами делают сушеный кокос важной частью полноценного питания:

• Насыщенные жирные кислоты обеспечивают энергию и улучшают пищеварение.
• Углеводы стимулируют мозг и повышают физическую работоспособность.
• Магний, кальций и натрий участвуют в регуляции метаболизма и укреплении костной ткани.

Полезен детям и взрослым для профилактики дефицита витаминов и минеральных веществ.

Ассортимент включает несколько вариантов продукта:
1. Коастрафин (стружка)
Популярный формат сушеного кокоса, используемый в производстве тортов, булочек, глазури и конфет.
2. Кокосовое молоко
Создано путём смешивания стружки с водой и последующей фильтрации. Является базой для множества азиатских блюд и напитков.
3. Дроблёный кокос
Форма измельчённой стружки, удобна для украшения кондитерских изделий и посыпки десертов.
4. Цельносушёный кокос
Имеет натуральный внешний вид и минимальную степень обработки, позволяя дольше сохранять естественный вкус и аромат.

Формы представлены разными размерами и формами, от мелкой крошки до крупной стружки, что расширяет область применения продукта.

Правила перевозок и хранения играют ключевую роль в сохранении полезных свойств продукта:

• Соблюдение нормативных документов при хранении и транспортировке.
• Специальные контейнеры и упаковка предотвращают повреждение продукта и попадание грязи.
• Минимизация потерь при доставке обеспечивается правильным выбором маршрута и использованием соответствующих технологий транспортировки.

Основное производство сосредоточено в Таиланде, Малайзии и Филиппинах, где создаются оптимальные условия для роста и созревания кокосов.